info@tindofoodmachine.com    +8618560091508
Cont

لديك أي أسئلة؟

+8618560091508

مقلاة تفاح مقرمشة

مقلاة تفاح مقرمشة

شنايدر إلكتريك ميتسوبيشي PLC ABB المحرك العلامة التجارية الألمانية ختم فراغ عملية زر واحد ، وتوفير العمالة عملية زر واحد ، وتوفير العمالة
إرسال التحقيق
الدردشة الآن

مقدمة المنتج

 

إدخال مقلاة تفاح هش التفاح:

هذا الجهاز عبارة عن مقلاة كهربائية ذكية متكاملة مع تصميم متكامل للقلي ونزع الماء والجفاف وترشيح الزيت. يتم استكماله باستمرار تحت فراغ. المنتج يحتوي على نسبة منخفضة من الزيت والمنتج في حالة ضغط سلبي. يمكن أن تقلل معالجة الطعام في ظل الظروف أو حتى تتجنب الضرر الناجم عن الأكسدة (مثل فشل الأحماض الدهنية ، والبني الإنزيمي ، والتدهور التأكسدي الآخر).

في حالة الضغط السلبي ، باستخدام الزيت كوسيط لنقل الحرارة ، تتبخر الرطوبة (الماء الحر والماء المرتبط جزئيًا) داخل الطعام بسرعة وترش ، مما يجعل الأنسجة بنية فضفاضة ومسامية.


الاستفادة من المقلاة فراغ هش التفاح:

1. المعدات هي تصميم التحكم الأوتوماتيكي بالكامل ، التحكم التلقائي في درجة الحرارة ، عدم ارتفاع درجة الحرارة ، عدم الضغط الزائد ، ضمان جودة المنتج والإنتاج الآمن.

2. هذه الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 ، والتي تتميز بخصائص كفاءة العمل العالية ، والأداء المستقر ، والتركيب والاستخدام المريح. تضمن المواد الغذائية سلامة الغذاء والنظافة.

3. تأثير الحفاظ على اللون: باستخدام القلي بالفراغ ، تنخفض درجة حرارة القلي بشكل كبير ، كما يتم تقليل تركيز الأكسجين في المقلاة بشكل كبير. الطعام المقلي ليس من السهل أن يتلاشى ، يمكن أن يحافظ لون اللون البني على المادة الخام نفسها. على سبيل المثال ، فاكهة الكيوي عرضة للغاية للحرارة. إذا كانت مقلية في الفراغ ، يمكن أن تحافظ على لونها الأخضر.

4. تم تصميم المعدات بجهاز متكامل ، مما يجعل التثبيت سهلًا ، وتتركز مساحة الأرضية ، وإعدادات الوحدة معقولة وفعالة. بسيطة وسهلة التشغيل ، يمكن أن تدرك شخصًا واحدًا لتشغيل أجهزة متعددة ، وتوفير العمالة والطاقة.

5. فراغ عالي للغاية ، والذي يمكن أن يحسن بشكل فعال كفاءة القلي ، ويقصر وقت القلي ، ويقلل من محتوى الزيت من الطعام ، ويضمن اللون الأصلي للطعام.

معلمات مقلاة تفاح هش التفاح :

العناصر

VF10LAB

VF250

VF400

حجم سلة القلي

10 لتر

250 لتر

400 لتر

مدخل سعة القلي

2-4 كجم / دفعة

50-90 كلغ / دفعة

100-150 كلغ / دفعة

وقت الدفعة (معظم الفواكه والخضروات)

20-30 دقيقة

20-30 دقيقة

20-30 دقيقة

درجة فراغ

300-1000 (باسكال) (عند درجة حرارة الماء 15 ℃)

درجة حرارة الزيت (℃)

درجة حرارة البيئة ~ 120

مصدر التدفئة (البخار) 0.4 ~ 0.5mpa

36 كلغ / ساعة

250 كلغ / ساعة

300 كلغ / ساعة

طريقة تسخين الزيت

مبادل حراري وغرفة مقلاة على حد سواء. استمر في التداول

الطاقة (380-440 فولت مخصصة)

6.37 كيلوواط

22.5 كيلو واط

28.5 كيلو وات

电控柜

تطبيق مقلاة تفاح هش التفاح :

فراغ المقلية

العملاء:

201909240944521774743201909240947364367142

201908161614519155893

فيديو فرايز تفاح هش التفاح

الوسم : مقلاة تفاح هش، الصين، الشركات المصنعة، الموردين، السعر

إرسال التحقيق

(0/10)

clearall